Молочные и кисломолочные продукты для детей

Кисломолочные продукты для детей

Материнское молоко является уникальным продуктом, который подходит для ее малыша. Оно содержит все необходимые организму малыша питательные вещества, витамины и минералы. Однако по мере взросления, рацион крохи будет постоянно расширяться. В него будут добавляться фруктовые и овощные пюре, каши, мюсли и кисломолочные продукты. Однако родители должны знать все особенности введения прикорма, особенно если в его составе используется молоко.

С какого возраста можно кисломолочные продукты детям

Рекомендации педиатров по поводу введения кисломолочных продуктов в рацион ребенка были сильно пересмотрены, после того как обнаружилось их негативное влияние на организм малыша. Причем это было обусловлено возрастными ограничениями, присущими всем детям. Пока им не исполнилось восемь месяцев, пищеварительный тракт и ферментные системы не способны обработать большое количество белка, привносимое кисломолочными продуктами. Поэтому родителям следует дождаться возраста 8-9 месяцев, чтобы организм ребенка смог справиться с новым продуктом. В некоторых случаях педиатры рекомендуют отложить пищевое знакомство до 9-12 месяцев.

Кефир

Благодаря нескольким микроорганизмам, которые были добавлены в молоко, получается кефир. Попадая в организм ребенка, эти микроорганизмы приживаются и помогают бороться против болезнетворных бактерий, обеззараживая съеденные продукты. К полезным свойствам кефира можно также отнести способность возбуждать аппетит и улучшать активность кишечника. Однако предлагаемые виды кефиров отличаются друг от друга степенью кислотности, количеством углекислоты, процентного содержания спирта (но не более 0,6%).

Йогурты

В отличие от кефира в йогуртах используются другие микроорганизмы, в результате чего снижается количество кислоты в продукте. Однако это никак не сказывается на пользе йогурта. Причем его можно предлагать тем детям, которые отказываются от употребления кефира. Маленьким детям (8 месяцев) желательно вводить в прикорм йогурт без вкусовых добавок.

Закваски

Некоторые родители предпочитают использовать кисломолочные продукты собственного производства. Однако размножить их при помощи продаваемых кефиров, ряженок или йогуртов невозможно. Для этого необходимы специальные препараты, называемые заквасками. К их выбору следует подходить крайне внимательно, поскольку не все продукты, изготавливаемые из них, подходят для организма ребенка.

Противопоказания кисломолочных продуктов

Несмотря на всю пользу и простоту усваивания продуктов из кислого молока, они могут принести вред организму. Однако список противопоказаний не так велик. В первую очередь кисломолочное нельзя детям до 8 месяцев. Также не рекомендуют давать малышам, у которых имеются нарушения работы почек. Если у крохи имеется аллергия на белок коровьего молока, то необходимо избегать употребления кисломолочных напитков. В остальном можно полагаться на предпочтения самого ребенка.

Проблемы питания и кисломолочные продукты

Если вы разбираетесь в особенностях кисломолочных продуктах, то сможете обзавестись собственной аптекой. Ведь их воздействие на организм помогает избавиться от многих неприятностей. Например, использование кисломолочных продуктов позволит быстро вывести остатки лекарства из организма, особенно антибиотики и противовоспалительные препараты. К еще одному положительному воздействию можно отнеси нормализацию микрофлоры кишечника, что влечет за собой:
• повышение кишечного иммунитета;
• улучшение всасываемости витамина Д, железа и кальция;
• нормализацию обмена веществ.